Jednostavna pravila zdrave prehrane za svakog

Jednostavna pravila zdrave prehrane za svakog

U POTRAZI ste za definiranijim načinom prehrane? Ovdje je vaš putokaz ka boljem zdravstvenom stanju i poboljšanoj tjelesnoj aktivnosti. Dobro pogledajte taj fast-food cheeseburger. Svaki njegov dio, od samog peciva pa do umaka, obrađen je u tvornici i stvoren u laboratoriju. Ispunjen je mnogim umjetnim bojilima i konzervansima kako bi izgledao lijepo kao sa slike. 
 
Ali, možemo li ga svrstati u “čistu ishranu”? Da, baš. Pa što je onda zdrava prehrana? To se ne odnosi na to da operete nektarinu koju ste kupili u voćarni – premda biste to svakako trebali učiniti. Potrebno je vrijeme kako biste spoznali od čega je vaša hrana sastavljena i kako biste odabrali onu u najprirodnijem stanju. Zdrava prehrana je više od samog dolaska do vitkosti, riječ je o donošenju izbora koji promiču optimalno dugoročno zdravlje za vaše tijelo.

Hrana je prijateljica našeg organizma, a izreka koja najbolje opisuje zdravu prehranu je definitivno:  Jedemo da bismo živjeli, a ne živimo da bismo jeli. No, svaki je organizam poseban za sebe, a to znači da su neke namirnice za nekoga štetne, za drugoga poticajne.
Prisutnost različitih poremećaja, kao i bolesti, zahtijeva poseban plan prehrane koji će ga ponovno vratiti u balans.

Jednostavna pravila zdrave uredske prehrane su

  • Za britak um i vitalnost, doručkuj svaki dan. 
  • Obavezno ponesi sa sobom svježe, suho ili orašasto voće da lakše prebrodiš energetske krize između obroka. 
  • Ručak bez povrća, bilo svježeg, bilo kuhanog, je kao tekst bez zaključka- nedostaje važan dio 
  • Fast food= spor um 
  • Niti jedna namirnica nije zabranjena, sve je stvar umjerenosti i raznolikosti 
  • Probiotički jogurt je vrlo dobar prijatelj tvoje probave, imuniteta i linije, stoga ne zanemaruj prijatelja 
  • Neka ti tekućina nije na pameti, nego u tijelu- pij dvije litre vode i biljnih čajeva svaki dan (jesmo li spomenuli zeleni čaj?) 
  • Slatkišima, masnim grickalicama i alkoholu nije mjesto u uredu 
  • Dvije kave dnevno su sasvim dovoljne, tri su previše 
  • Uvijek odvoji dovoljno vremena za obrok, jedi polako i uživaj u svakom zalogaju 
  •  

zdrava hrana

Izbjegavajte prerađenu hranu

Prerađena hrana je modificirana te se povezuje s oštećenjem tkiva, neplodnošću te brojnim gastrointestinalnim poremećajima. Loša je za organizam i ne donosi mu ništa dobro, osim pretjerane sitosti i kratkotrajnog zadovoljstva okusima na koje se organizam naviknuo.
Okusi prerađene hrane nisu ništa drugo nego začini, soli te različiti aditivi u obliku pojačivača okusa. Ima veliku kalorijsku, a nisku nutritivnu vrijednost te stoga povećava rizik od brojnih kroničnih bolesti poput dijabetesa, pretilosti, srčanih bolesti i često dovodi do kroničnih upala zbog  zaostalih toksina u organizmu.
Svima nam je dobro poznata važnost doručka kao obroka kojim započinjemo dan, i koji nam daje snagu i energiju za obavljanje naših svakodnevnih aktivnosti i obaveza tijekom cijelog dana. Naravno, prehrana tijekom dana je jednako važna, no, doživljavamo li hranu jedino kao ugodu našem nepcu te nužnu potrebu da utažimo glad ili smo ipak svjesni da je hrana lijek te da nam daje ogromne količine energije?
Mnoge suvremene bolesti danas se često dovode u vezu s ubrzanim načinom života, stresom i konzumacijom brze i nezdrave hrane, kako nemamo vremena tijekom radnog vremena ili ne pridajemo dovoljno pažnje zdravoj prehrani tijekom cijelog dana.
Povodeći se za zlatnim pravilom umjerenosti, i ako se koliko toliko pridržavamo nekih osnovnih smjernica u zdravoj prehrani tj. uzimamo svježu, organsku hranu prilagođenu podneblju u kojem živimo, važno je i da obratimo pažnju na energiju hrane. Energija hrane gubi se kod kuhane hrane koja stoji duže od jednog dana ili zamrznute hrane. Jednako je važno i znati jesti, jer ako svoj obrok pojedemo u stresnoj okolini, nesvjesno i brzo žvačući hranu, najvjerojatnije ćemo kasnije imati želučanih tegoba.
Donosimo vam nekoliko zlatnih pravila za opću kulturu zdrave prehrane, koja će pomoći da uvijek imamo energije za svoje dnevne aktivnosti i budemo zdravi.

Jesti svježe

Danas se većina stručnjaka na području prehrane slaže u tome kako treba jesti što više svježeg voća i povrća, a za žitarice se preporuča dnevna količina od 100 – 200 grama. Klice također imaju vrlo veliku prehrambenu vrijednost. Da bi tijelo izlučivalo otpadne tvari, sokovima od voća i povrća treba pridodati i obroke od svježih salata.
Kuhana i nezdrava tvornička hrana lijepi se za crijevne stjenke i ne dozvoljava crijevima da se očiste, dok celuloza iz salata od svježeg zelenog lisnatog povrća “češlja” crijeva i pomaže u eliminaciji otpada. Jednostavni obrok može se pripremiti i ako npr. u blenderu sameljemo jabuku (ili krušku, ili kivi), bananu i šaku zelenog lisnatog povrća – najbolje špinata i zelene salate – s malo vode.

Hrana koja daje energiju

Ugljikohidrati su izvrsni za podizanje energije, ali svakako izbjegavajte bijelo brašno, bijeli šećer, gazirane sokove koji „lupaju o prazno“ i daju trenutno energiju nakon koje ubrzo slijedi nagli pad, pa radije uzimajte one ugljikohidrate koji se sporije razgrađuju kao što je npr. integralni kruh, cjelovite žitarice, grah i slično.
Žitarice (ječam, proso, pšenica, raž, riža, zob, proso) i proizvodi od žitarica važan su izvor energije za ljudski organizam, a poželjno ih je uzimati najmanje kroz 3 obroka dnevno. Cjelovite žitarice, brašno od cjelovitog zrna, integralna tjestenina, riža i kruh su nepresušan izvor kompleksnih ugljikohidrata, vitamina, minerala, vlakana i drugih esencijalnih tvari.

Sadržaj minerala, posebice kalcija i željeza u suhom voću je veći nego u svježem, pa je stoga dobro uzimati suhe grožđice. Od svog svježeg voća, grožđe je najbogatije ugljikohidratima, tako da kroz njega možemo dobiti znatnu količinu energije. Kako bi poboljšali razinu hemoglobina u krvi, namočite preko noći 5 grožđica crnog grožđa i 5 badema, i ujutro pojedite.

Pripazite koliko vode pijete

Svi znamo koliko je voda bitna. Najčešće se preporučuje da se pije dvije litre vode dnevno, ali naravno to ovisi o različitim faktorima. Osoba koja radi u prirodi na +40 Celzijevih stupnjeva trebat će dnevno popiti više vode od osobe koja radi u uredu na kompjuteru. Također, potreba za vodom ovisi i o konstituciji tijela.
Pazite da nikada niste žedni, ali i da ne idete svakih sat vremena na WC.

Sjednite

Dio postajanja zdrave prehrane kao vašeg životnog stila je u tome da si ostavite vremena kako biste to pravilno učinili. To podrazumijeva odlazak na ručak ili bilo koji drugi obrok, posebice za stolom, s ljudima do kojih vam je stalo. 
 
Ako živite sami u stanu posljednjih nekoliko godina, ovo će zvučati kao prava gnjavaža. Ali samo pokušajte: pozovite svoje prijatelje na večeru, družite se i razgovarajte. To će vas učiniti uzbuđenima što ćete upravo vi kuhati i pripremati večeru. Kao i sportsko natjecanje, pomaže vam podići osobni trening na višu razinu. Isto ne može vrijediti za konzumiranje prerađene brze hrane na kauču ili u autu.
 
I da ne dijelite stol ni s kim konkretno, probajte ostaviti mjesta u svom rasporedu – i u svojim stvarima – za jelo, posebno doručak i večeru. To su važne navike koje ćete raditi do kraja života i što ih bolje organizirate – više ćete uživati u njima.

Sending
User Rating 5 (1 vote)

Trenutno se specializira iz dijetetike na sveučilištu u Rijeci. Ima veliko znanje iz područja kozmetike i prehrane. Surađuje s timom dijetetičara koji su specjalisti u različitim područjama dijetetske terapije i liječnika drugih specijalnosti. Autorica mnogih zanimljivih publikacija. U svakodnevnom je životu sretna majka i žena. U slobodno vrijeme igra tenis i trči.